어디로 튈지 몰라 공주 평양냉면 식당 위치! 충남 냉면 막국수 맛집 추천

공주에 가면 꼭 먹어야 한다는 평양냉면 맛집이 있다고 해서 다녀왔습니다.

최근 TV 프로그램 어디로 튈지 몰라에 소개돼 화제가 된 이곳은 소문대로 깔끔한 맛과 깊은 메밀 향을 자랑하는 곳이었어요.

 

 

식당 소개

 

막국수와 평양냉면을 전문으로 하는 아주 단출한 구성의 집입니다.

요즘처럼 화려한 메뉴판보다 핵심 메뉴 몇 가지에 집중하는 식당이 오히려 더 믿음이 가죠.

이곳도 바로 그런 분위기예요.

 

 

무엇보다 인상 깊었던 건 메밀을 매일 직접 제분해서 면을 만든다는 점이었어요.

맷돌로 제분한 신선한 메밀을 사용한다고 하니 면 자체에 대한 자부심이 상당한 것 같았습니다.

일반적인 메밀면과 비교해 확실히 풍미와 식감이 달랐고 첫 입부터 입안 가득 메밀 향이 느껴졌습니다.

 

대표 메뉴

 

 

대표 메뉴는 들기름 막국수였어요.

고소한 들기름이 면에 촉촉히 배어 있고 김가루와 함께 어우러져 담백하면서도 은근한 중독성이 있는 맛이더군요.

자극적인 비빔 양념 없이도 이렇게 맛있을 수 있구나 싶었어요.

 

 

물 막국수는 동치미 국물로 시원하고 깔끔한 뒷맛이 매력적이었습니다.

그리고 평양냉면은 소고기 육수 기반으로 깊은 맛이 살아 있었는데요.

양념이 거의 없어서 면의 질감과 국물의 맛을 온전히 느낄 수 있는 스타일이었어요.

입맛이 민감한 분들이라면 오히려 이 담백함에 더 끌릴지도 모르겠습니다.

 

 

여기에 편육무침도 함께 곁들일 수 있었는데요.

부드럽고 잡내 없는 수육이 채소와 함께 새콤하게 무쳐져서 막국수와 정말 잘 어울렸어요.

양도 넉넉해서 둘이서 나눠 먹기에도 충분했답니다.

 

식당의 장점

 

첫째, 메밀면의 품질이 남다릅니다.

매일 직접 제분한 면이라 그런지 향도 좋고 식감도 탄탄했어요.

 

둘째, 메뉴 구성이 심플해 주문이 쉽습니다.

처음 가는 사람도 부담 없이 선택할 수 있는 구조였고요.

 

셋째, 전반적으로 음식이 자극적이지 않아서 속이 편안해요.

특히 연령대가 높은 분들이 함께 방문하기에 딱 좋은 스타일이었어요.

 

주차 및 주변 여행지 정보

 

주차는 식당 앞과 인근 도로를 활용하면 되고 대형 주차장은 없지만 차량 10대 정도는 소화할 수 있을 만큼의 여유 공간이 있어요. 점심시간이나 주말에는 다소 붐비니 시간대를 잘 맞추는 게 좋겠더라고요.

 

식사 후 가볼 만한 곳도 많습니다. 공산성이 가까워서 산책 삼아 들르기 좋고 무령왕릉이나 송산리 고분군도 차량으로 몇 분이면 닿을 수 있어요.

역사 유적지와 함께 전통 시장 거리도 둘러볼 수 있는 구성이라 공주 여행 중 한 끼 식사로 추천할 만합니다.

 

식당 위치 및 정보

 

매향

 

 

 

 

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