여러분 오늘은 어디로 튈지 몰라(어튈라) 2회에 등장한 충남 서산의 흑콩국수 맛집을 소개하려고 해요.
방송으로 더욱 화제가 되고 있다는 이 집 처음 듣는 분들도 많을 텐데요.
아래 내용 한 번 보시고 여름 나들이 코스로 찜해두셔도 좋을 것 같아요.
식당 정보와 위치는 글 하단에 정리해 놓을게요^^
흑콩국수 소박한 맛의 공간
시골길을 달리다 보면 어느새 마주치는 조용한 국숫집이 있어요.
외관은 평범하지만 입소문이 이미 퍼져 있는 집이죠. 멀리서 보면 눈에 띄지 않을지도 모르지만 그만큼 히든 느낌이 강한 곳이에요.
문을 열고 들어가면, 시골집 같은 따뜻함이 느껴지는 실내 분위기가 인상적이에요. 오래된 나무와 소박한 인테리어가 어우러져 있는데, 어떤 분들은 “마치 할머니 댁에 놀러 온 것 같다”라고 표현하시더라고요. 마음이 그냥 편안해지네요.
그리고 주차 공간도 꽤 넉넉해서 차를 끌고 와도 불편함이 적다는 후기가 많더라고요.
메뉴는 단 한 가지 흑콩국수
이 집의 메뉴는 정말 단순해요. 메뉴판을 펼쳐보면 흑콩국수 하나만 적혀 있어요.
하지만 이 단일 메뉴가 이 식당의 강점이기도 하죠. 단 한 가지에 모든 정성을 쏟는다는 느낌이 강하게 전해져요.
가격은 보통 1인 기준 만 원대 초반 선이라고 해요.
그리고 콩국수가 부족하면 국물 더 주세요 하면 흔쾌히 더 주신다는 이야기도 들었어요. 이 점 감동이죠?ㅎㅎ
또 한 가지 재미있는 팁은, 이 집은 면 사리가 꽤 두껍고 쫄깃한 면을 사용한다는 점이에요. 일반 소면처럼 가는 면보다는 중후한 식감을 원하는 분들께 특히 인기가 많더라고요.
맛의 키포인트 & 식감 특징
이 흑콩국수의 핵심은 국물 맛이에요. 콩을 곱게 갈아낸 농도 짙은 국물이 입안에 퍼지는 고소함이란!
많은 분들이 이렇게 진한 콩국수라니 라며 놀란다고 하더라고요.
면발 역시 특징적이에요.
보통의 가는 면이 아니라 약간 굵고 쫄깃한 면을 써서 포만감과 씹는 재미를 모두 살리는 스타일이에요.
반찬으로 나오는 김치나 깍두기도 국수와 잘 어울린다는 평이고요. 기본 찬이지만 소홀히 하지 않은 정성이 느껴진다는 후기도 많더라고요.
다만 이런 진한 풍미와 굵은 면발이 호불호를 낳기도 해요. 보통 콩국수의 연하고 부드러운 느낌을 기대하신 분들은 처음엔 생소할 수도 있다는 의견도 있었어요.
방문 팁 & 유의사항
방문 시 꼭 유의하시면 좋은 점들을 알려드릴게요
영업시간은 보통 오전 11시부터 오후 6시까지
다만 재료 소진 시 더 일찍 문을 닫을 수도 있다더라고요.
대기 시간이 길어질 수 있으니 여유 있게 가시는 게 좋아요. 면이나 국물의 농도가 강한 스타일이니 연한 맛 좋아하시는 분은 참고하시면 좋아요^^
위치와 여행 동선 추천
부석흑콩국수
충남 서산시 부석면 무학로 1158
place.map.kakao.com
이 식당은 부석사 가는 길목 근처에 위치해 있다고 해요.
그래서 서산 여행 계획이 있으신 분들께 아주 좋은 코스가 될 것 같아요. 조용한 시골 분위기 속에서 진한 콩국수 한 그릇으로 더위도 달래고 마음도 정화되는 느낌을 받을 수 있죠^^
부석사나 주변 산책 코스를 함께 조합하면 하루 일정이 멋지게 채워질 것 같아요.
마무리 정보 이 집이 특별한 이유
이 흑콩국수 맛집이 이렇게 사랑받는 이유는 단순해요.
- 한 메뉴에 모든 정성 — 메뉴가 단순한 만큼 그 하나에 집중하는 맛과 품질
- 진하고 고소한 국물 — 콩을 갈아 농도 높게 낸 국물이 입안을 채움
- 굵고 쫄깃한 면발 — 흔한 소면보다 묵직한 식감
- 소박하면서 따뜻한 분위기 — 시골집 같은 공간이 주는 편안함
여러분도 서산 쪽 여행 계획 있으시면 이 흑콩국수 집은 꼭 한번 들러보셔요. 요즘처럼 더운 날엔 이렇게 진한 콩국수 한 그릇이 운치 있게 다가오더라고요.
끝까지 읽어주셔서 감사드립니다^^
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